Get Adobe Flash player

В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с примерным 20 - дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ. Питание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с  требованиями Сан ПиН 2.4.1.3049-13.. примерным двадцатидневным меню (меню на зимний период для детей с 3 до 7 летменю на зимний период для детей с  с 1 до 3  лет), установлено четырехразовое питание.

Специальных условий для питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не предусмотрено.  Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.

При составлении меню учитывается:

  1. Рациональное распределение пищи в течение дня. Рацион питания разделен на 4 приема пищи для лучшего усвоения пищевых веществ, сохранения чувства сытости на протяжении времени пребывания детей в детском саду (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник)
  2. Разнообразие пищи. Исключена повторяемость основных блюд в течение недели, использованы разные продукты и запланированы из них различные блюда.

Нормы потребления рассчитаны в соответствии с СанПиНом 2.4.1.3049-13 (учтены допустимые от рекомендуемых норм питания-+ 5%). Меню разработано и получено на него экспертное заключение №45/Д/П АУ ТО «Центром технологического контроля» г. Тюмень. Примерное меню рассчитано на 20 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей с 1 до 3 лет, с 3 до 7 лет и времени года (зима или лето). В примерном меню предусмотрено ежедневное использование молока, кисломолочных напитков, мяса (или рыбы), картофеля, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты (творог, сметана, куры, яйцо, сыр, сок) 2-3 раза в неделю в соответствии с СанПиНом 2.4.1.3049-13.

Технология приготовления блюд обеспечивает принцип «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется варка, пропускание, тушение, запекание, приготовление на пару, приготовление в конвектомате, исключены блюда с раздражающими свойствами, и запрещенные в питании детей блюд и продуктов.

В учреждении сформирована эффективная система контроля за организацией питания детей. Контроль за качеством питания, закладкой продуктов, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия и ответственные за организации питания в МДОУ. Все продукты доставляются в ДОУ поставщиками: «Равис»; ПАО «Птицефабрика Челябинска»; ООО «Мэри»; ООО «Молпроект»; ИП Рудин; ИП Каширская и т.д.

Все продукты имеют документы качества, сертификаты соответствия или ветсправки через единую ветеринарную службу «Меркурий».

Питьевой режим в ДОУ осуществляется на основании МУ г. Москва 2013 г., включающая в себя маркировку бутилированной воды, требования к поставщикам, инструкциями по обработке кулера, Доставке бутилированной воды осуществляется ООО «Люкс вода». 

Приказ МБДОУ «ДС №475 г. Челябинска» №306 от 23 августа 2018 года О работе бракеражных комиссий в 2018-2019 ученом году

Приказ об организации питания детей и сотрудников в МБДОУ в 2018-2019 учебном году 

ПОЛОЖЕНИЕ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

Приказ МБДОУ «ДС №475 г. Челябинска» №312/1 от 29 августа 2018 года «Об утверждении примерного 20-дневного меню»

Представленное меню разработано для четырехразового питания (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник) для детей с 3 до 7 лет с двенадцатичасовым пребыванием в дошкольном образовательном учреждении. Меню разработано на основании СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Питание удовлетворяет физиологическим потребностям детей в основных веществах и энергии. Содержание белков, жиров, углеводов, энергии (калорийности) не меньше значений, указанных в таблице 3 для возраста детей от 3 до 7 лет, что соответствует п. 15.1 .СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Примерное меню рассчитано на 20 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей от 3 до 7 лет и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях согласно приложению 10, что соответствует п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

Меню включает завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник согласно п.15.4, таблице 4 СанПиН 2.4.1.30049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 

На долю завтрака приходится 20-25%; второго завтрака – 5%; обеда – 30-35%; уплотненного полдника 30-35% суточного рациона. 

При составлении меню учтено: 

  • Рациональное распределение пищи в течение дня. Рацион питания разделен на четыре приема пищи для лучшего усвоения пищевых веществ, сохранения чувства сытости на протяжении времени пребывания детей в детском саду (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник).
  • Разнообразие пищи. Исключена повторяемость основных блюд в течение недели, использованы разные продукты и запланированы из них различные блюда.
  • Суммарные объемы блюд по приемам пищи (приложение №13 СанПиН 2.1.4.3049-13). 

Работа по организации питания детей в группах осуществляется под руководством воспитателя и заключается:

  • в создании безопасных условий при подготовке и во время приема пищи;
  •  в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи детьми.

Получение пищи на группы осуществляется младшими воспитателями строго по графику, утвержденному заведующим Учреждением.

Перед раздачей пищи детям младший воспитатель обязан:  

  • промыть столы горячей водой с мылом;
  • тщательно вымыть руки;
  • надеть специальную одежду для получения и раздачи пищи;
  •  проветрить помещение;
  •  сервировать столы в соответствии с приемом пищи.

К сервировке столов могут привлекаться дети с 3-х лет.

Во время раздачи пищи категорически запрещается находиться  детям в обеденной зоне.

Подача блюд и прием пищи в обед осуществляется в следующем порядке:

  •   вначале на столы ставятся хлебные тарелки с хлебом;
  •  разливают третье блюдо;
  • подается салат или порционные овощи;
  • подается первое блюдо;
  •  дети рассаживаются за столы и начинают прием пищи с салата (порционных овощей);
  •  по мере употребления детьми блюда, младший воспитатель убирает со столов салатники;
  •  дети приступают к  приему первого блюда;
  • по окончании, младший воспитатель убирает со столов тарелки из-под первого блюда
  • подается второе блюдо;
  • прием пищи  заканчивается приемом третьего блюда.

 

17 июля 2020 год

Тонущие дети не кричат: врачи и спасатели призывают родителей быть бдительней


 

29 июня 2020 года

Предупреждения детской безнадзорности на объектах железнодорожного транспорта, представляющих повышенную опасность для жизни и здоровья детей и подростков


24 мая 2020 года

Как вести себя при пожаре


23 мая 2020 года

О мерах обеспечения безопасности при отдыхе на водоеме

 

 

 


Памятка по применению пиротехники

Пиротехника: правила использования

Памятка для родителей "Детский травматизм"

Профилактика детского травматизма в летний период

 

 

 

 

Паспорт дорожной безопасности МБДОУ"ДС № 475 г. Челябинска" 2020-2021 г.г.

Паспорт дорожной безопасности МБДОУ "ДС № 475 г.Челябинска" СП 2020-2021 г.г. 


10 августа 2020 года

ГИБДД МВД России по г. Челябинску информирует

ВЕЛОСИПЕДИСТ, осторожно!

Осторожно, на дорогах ДЕТИ!


 

25 мая 2020 года

Видеоурок "Безопасность велосипедиста"

Видеобеседа по БДД для детей


Конкурс "Заметная семья" 2019 

Помощник всем шагающим – знак светоотражающий! Выражаем благодарность всем семьям наших воспитанников, принявших участие в городском конкурсе по безопасности дорожного движения «Заметная семья»!

  

   


 

 

Конкурс "Заметная семья" 2018

Помощник всем шагающим – знак светоотражающий! Выражаем благодарность всем семьям наших воспитанников,

принявших участие в городском конкурсе по безопасности дорожного движения «Заметная семья»!

 

 

 

 

 

 

 

 



 
 

Поиск

Обратная связь

Сообщение

Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время мы ответим вам на ваш вопрос по электронной почте.

Анкета для опроса получателей услуг о качестве условий оказания услуг

    Приём детей в образовательные организации       http://www.edu.ru/themes/Edu_portal/images/logo.jpg   https://sites.google.com/site/mbdoucrrds370/glavnaa-stranica-sajta/mini_Traktorozavodskiy_rayon.jpghttps://sites.google.com/site/mbdoucrrds370/glavnaa-stranica-sajta/fcior130x59.gif